歯科専門体験実習でお好み焼きを食べました。

本年度の歯科専門体験実習では、食品物性を知るということで、擬塑性流体の代表格であるマヨネーズに注目した実験を行いました。まずは、腹ごしらえということで、マヨネーズをふんだんに使ったお好み焼きを担当学生さんと一緒に食べに行きました。関西出身の学生さんがおりましたので、期待しておりましたが、全く何もしてくれず、ワタクシが料理しました・・・