【岩手再発見】老舗「瑠奈」のジューシーハンバーグ

盛岡の街歩きの中で、また一つ長年の宿題を果たすことができました。カフェレストラン「瑠奈（るな）」さんへの初訪問です。

瑠奈さんは、私が学生時代を過ごした頃よりもさらに前からこの地で愛され続けている名店です。当時はお店の前を通りかかることが多く、そ実際に扉をくぐったのは今回が初めてでした。

名物のハンバーグをいただきましたが、ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁と、デミグラスソースの深い味わいに、笑みがこぼれました。長年、多くの学生や市民に親しまれてきた理由が一口で分かる味でした。

先日の白沢せんべい店への再訪もそうでしたが、盛岡の街には、変わらない姿で私たちを待っていてくれる場所があります。

懐かしい風景の中で新しい美味しさに出会えたこの体験を糧に、私もまた、学生たちにとって「いつか振り返った時に、変わらずそこにある安心感」を与えられるような教育環境を築いていきたいと感じました。